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鲜味猪腱汤
鲜味猪腱汤

鲜味猪腱汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.01.22 09:10

鲜味猪腱汤它的口感比较的鲜美,它是由猪腱子与马铃薯做成的汤,猪腱子含有丰富的蛋白质与氨基酸,它对儿童的生长发育有很大的好处,它能够强身健体,滋养身体,治疗骨质疏松等作用,对长时间贫血的人是一大营养,比较适合青少年食用。

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主料

  • 鲨鱼骨 :80g
  • 海马 :2对
  • 猪腱子肉300g
  • 海雀 :2对

辅料

  • 核桃仁 :适量
  • 盐 :适量
  • 竹蔗 :适量
  • 花生适量
  • 蜜枣 :适量
  • 胡萝卜适量
  • 玉米适量
  • 姜片 :适量

具体步骤

  • 鲜味猪腱汤的做法图解一
    第一步
    1.猪腱和姜片冷水下锅焯一下,然后沥干水备用;
  • 鲜味猪腱汤的做法图解二
    第二步
    2.鲨鱼骨,海马和海雀都洗净;
  • 鲜味猪腱汤的做法图解三
    第三步
    3.准备蜜枣,胡萝卜去皮后切滚刀块;
  • 鲜味猪腱汤的做法图解四
    第四步
    4.玉米砍成适量大小的段;
  • 鲜味猪腱汤的做法图解五
    第五步
    5.竹蔗去皮,切适量大小;
  • 鲜味猪腱汤的做法图解六
    第六步
    6.花生和核桃也洗净备用;
  • 鲜味猪腱汤的做法图解七
    第七步
    7.把所有准备好的食材都放入煲中;
  • 鲜味猪腱汤的做法图解八
    第八步
    8.然后加入适量的清水;
  • 鲜味猪腱汤的做法图解九
    第九步
    9.煲开后转小火煲约2小时,食用前加盐调味!

烹饪技巧

  • 如果不喜欢腥味,可以把鲨鱼骨,海马等省略,这汤同样很好喝,很鲜甜啊!

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