清炒薯苗

具体步骤

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  第一步
  1.原料：薯苗；
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  第二步
  2.去大梗去丝；
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  第三步
  3.用水泡一下薯苗，令到放了一上午有点失水份的薯苗回复；
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  第四步
  4.蒜子切成粒；
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  第五步
  5.洗干净锅准备制作；
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  第六步
  6.炒红锅下油，油沸了下两粒成粒的蒜子爆香一下；
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  第七步
  7.开始下锅炒菜；
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  第八步
  8.约两分钟菜就炒好了；
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  第九步
  9.上菜；