家常菜蒜茸丝瓜

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.29 05:06

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主料

• 丝瓜 ：500

辅料

• 蒜 ：适量
• 盐 ：适量
• 抽油 ：适量
• 油 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.转动丝瓜，切成大块，蒜和姜剁碎。
• 
  第二步
  2.热锅下油，放秝姜和蒜茸爆一爆。倒入丝瓜翻炒，加盐和抽油调味。
• 
  第三步
  3.加入水，略煮一煮即可。

烹饪技巧

• 丝瓜煮的时间不能长，否则缩得太厉害口感不好。

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