鸡蛋是一种十分常见的食物，它富含丰富的蛋白质，每天吃一个鸡蛋对人体十分有益。豌豆苗炒蛋皮采用鸡蛋和碗豆苗作为原料，将鸡蛋炒成蛋皮后，鸡蛋的香醇口感与清新爽口的豌豆苗，那香甜美味的口感将不断挑动着你的味蕾。
豌豆苗很嫩，非常容易熟，要最后放，而且稍加翻炒即出锅。这样营养也不会被破坏。
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