黄豆炒麻豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.准备干黄豆。
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  第二步
  2.加入凉水。浸泡一宿。
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  第三步
  3.准备麻豆腐。
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  第四步
  4.葱姜切丝。
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  第五步
  5.泡好的黄豆，洗净。
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  第六步
  6.黄豆沥水。
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  第七步
  7.热油锅，放入葱姜。爆香后捞出。
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  第八步
  8.加入麻豆腐。
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  第九步
  9.中火翻炒。
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  第十步
  10.加入黄豆。
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  第十一步
  11.小火，继续翻炒10分钟左右，避免糊锅。 如果麻豆腐比较干，则需要加入少许的水。
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  第十二步
  12.快熟的时候，加入酱油。
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  第十三步
  13.加入少许盐。
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  第十四步
  14.翻炒均匀即可。