山黄皮蒸鲶鱼

具体步骤

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  第一步
  1.准备鲶鱼，去掉内脏，用清水清洗干净。
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  第二步
  2.准备咸酸山黄皮。
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  第三步
  3.在鲶鱼身上斜切几刀加少许料酒和盐抹均匀放入蒸锅蒸三分钟。
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  第四步
  4.三分钟之后将蒸出来的鱼汁倒掉。
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  第五步
  5.山黄皮切碎加入适量的生抽和油。
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  第六步
  6.将拌均匀味道的山黄皮淋上鲶鱼上再次放入蒸锅蒸三分钟熄火焖两分钟。
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  第七步
  7.这款“山黄皮蒸鲶鱼”味极鲜美，鱼肉鲜嫩，非常开胃好吃。