主料
- 油豆腐 ：200g
用油豆腐炒菜，最好放点大蒜叶子，以防油豆腐过于油腻，这样能够起到很好的中和的效果。把油豆腐切成大小均匀的块状，再把干辣椒切成长短均匀的断状。在锅中倒入适量的食用花生油，用大火把油锅烧热，在锅中先放进切成块状的油豆腐，上下翻炒几下，再放进大蒜叶子、干辣椒、食用盐、味精等调味品。翻炒至锅中菜熟透就可以出锅盛盘。
1加一点大蒜叶，味道更好2火候要到位
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油豆腐
加糖不加奶
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