色味俱全的肉片冬瓜汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.27 06:43

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主料

• 冬瓜 ：500
• 猪肉 ：250

辅料

• 生姜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.瘦肉切片，加少许油、生抽和盐拌均匀，腌10分钟左右
• 
  第二步
  2.冬瓜去皮切片放些姜
• 
  第三步
  3.放入适量的清水
• 
  第四步
  4.水开后放依次放入油、肉片、冬瓜和生姜
• 
  第五步
  5.盖上盖子煮3分钟
• 
  第六步
  6.放入盐调味，盛出即可

烹饪技巧

• 肉用少许盐、生抽和油拌均匀，腌一会儿比较入味，因为肉已经有加了适量盐，所以汤里就不要加太多的盐。

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