简易的香菇蒸滑鸡

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料。
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  第二步
  2.香菇泡发。
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  第三步
  3.鸡腿洗干净，斩块。
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  第四步
  4.鸡腿和姜丝一起装在碗里，加入盐 2勺，白糖 1勺，料酒一勺。
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  第五步
  5.再加入生抽 1勺，蚝油 1勺拌匀。
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  第六步
  6.泡发的香菇去蒂，大朵的对半切。
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  第七步
  7.香菇和腌制好的鸡腿拌匀，上锅大火蒸约15分钟。
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  第八步
  8.蒸好的菜。
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  第九步
  9.把碗里的汤汁滗出来，大火烧开，加入淀粉水。
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  第十步
  10.浇在菜上，撒葱花即可。