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酸汁银丝面
酸汁银丝面

酸汁银丝面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.22 09:11

酸汁银丝面是一道酸辣爽口的家常面食。它的做法简单易学。食材简单,选用西红柿和红辣椒为主要食材。西红柿的营养丰富,有淡斑美白的功效,西红柿酸甜可口,搭配上红辣椒,酸辣酸辣的让人胃口大开,口齿留香,让人回味无穷。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 鸡精 :适量
  • 油 :适量
  • 红辣椒5粒
  • 洋葱小半个
  • 蒜米 :2粒

具体步骤

  • 酸汁银丝面的做法图解一
    第一步
    1.银丝面、西红柿切碎,红辣椒切丁,蒜米拍一下
  • 酸汁银丝面的做法图解二
    第二步
    2.洋葱切小丁
  • 酸汁银丝面的做法图解三
    第三步
    3.开水锅煮面
  • 酸汁银丝面的做法图解四
    第四步
    4.银丝面煮好后捞出过凉开水
  • 酸汁银丝面的做法图解五
    第五步
    5.油锅加适量油,加入辣椒丁和蒜米煸香
  • 酸汁银丝面的做法图解六
    第六步
    6.倒入西红柿碎翻炒一下
  • 酸汁银丝面的做法图解七
    第七步
    7.加入洋葱丁翻炒一下
  • 酸汁银丝面的做法图解八
    第八步
    8.家小半碗水
  • 酸汁银丝面的做法图解九
    第九步
    9.煮2-3分钟即可
  • 酸汁银丝面的做法图解十
    第十步
    10.煮好的酸汁浇到银丝面碗中
  • 酸汁银丝面的做法图解十一
    第十一步
    11.搅拌均匀即可

烹饪技巧

  • 西红柿煮的越烂越好,那时候汁会更加红,很好看呢

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