牛肝红枣汤

具体步骤

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  第一步
  1.牛肝冲洗干净。
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  第二步
  2.斜刀把牛肝片成片。
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  第三步
  3.片好片以后加入料酒抓匀腌制。
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  第四步
  4.此时做一锅水。
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  第五步
  5.做水同时姜切成。
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  第六步
  6.红枣去核切成两半。
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  第七步
  7.水开后将腌好的牛肝下锅。
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  第八步
  8.大火煮开后转小火，将血沫撇清。
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  第九步
  9.再放入姜和红枣。
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  第十步
  10.小火煮大约20分钟后调入盐和味精，滴几滴香油即可关火。
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  第十一步
  11.关火后放入少许生菜。