银耳枸杞南瓜盅

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.01.22 09:11

银耳中含有维生素D，能够防止钙的流失；含有多种矿物质和膳食纤维其中钙和铁的含量最高。具有很高的营养价值，是高级滋养补品，但不是所有人都能够食用。枸杞子含有大量的胡萝卜素、有明目的功效，感冒发烧、腹泻的人不易食用。

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主料

• 南瓜 ：1个

辅料

• 冰糖 ：适量
• 银耳 ：1朵
• 枸杞 ：1小把

具体步骤

• 
  第一步
  1.银耳事先泡发好，撕小朵。
• 
  第二步
  2.南瓜一个洗净，从头部五分之一处切开，可以切成波浪形状。
• 
  第三步
  3.如果为省事，也可以直接切断，用小勺将内部瓜籽去除，变成一个容器。
• 
  第四步
  4.将银耳和枸杞倒入，放入水和适量冰糖。
• 
  第五步
  5.放在蒸锅中，南瓜盖好盖后，上锅蒸３０分钟即可。

烹饪技巧

• 没什么要注意的。

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银耳枸杞南瓜盅

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所需食材：小南瓜、银耳、枸杞、冰糖。步骤：将银耳用水泡发，清洗干净将黄色的蒂去掉，撕成小朵，枸杞清洗干净和处理完的银耳一起放入小锅中熬制，熬制银耳的时候可以对南……

包含食材

• 银耳
• 枸杞

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