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牛蒡绿豆红米粥
牛蒡绿豆红米粥

牛蒡绿豆红米粥

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.21 09:11

牛蒡绿豆红米粥是一道美味可口的家常粥。它的做法简单易学,牛蒡的好处非常多,对糖尿病患者也有帮助,还能防止高血压,还能抗癌,对失眠也很有作用,还能提高免疫力。搭配绿豆红米一起熬成粥,再放适量的白糖或者红糖,正好可以中和掉牛蒡的味道,营养丰富均衡。

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主料

  • 红米 :100g
  • 糯米60g

辅料

具体步骤

  • 牛蒡绿豆红米粥的做法图解一
    第一步
    1.红米洗净,提前泡水2个小时。
  • 牛蒡绿豆红米粥的做法图解二
    第二步
    2.糯米洗净。
  • 牛蒡绿豆红米粥的做法图解三
    第三步
    3.绿豆洗净,提前泡水2个小时。
  • 牛蒡绿豆红米粥的做法图解四
    第四步
    4.准备适量牛蒡。
  • 牛蒡绿豆红米粥的做法图解五
    第五步
    5.适量冰糖。
  • 牛蒡绿豆红米粥的做法图解六
    第六步
    6.锅中加足量的水,烧开,放入绿豆、红米、糯米、牛蒡。
  • 牛蒡绿豆红米粥的做法图解七
    第七步
    7.搅匀,按下煮饭键。
  • 牛蒡绿豆红米粥的做法图解八
    第八步
    8.煮至汤汁粘稠时。
  • 牛蒡绿豆红米粥的做法图解九
    第九步
    9.放入冰糖,搅匀。
  • 牛蒡绿豆红米粥的做法图解十
    第十步
    10.继续熬,期间要勤加搅拌。
  • 牛蒡绿豆红米粥的做法图解十一
    第十一步
    11.当表面开始噗嗤噗嗤冒大泡时,用勺子搅拌一会儿,汤汁浓稠即可。

烹饪技巧

  • 材料开水下锅可以缩短熬制的时间,水量要没过米3—4指。水要一次加够,不要中途加水,这也是米粥香浓的前提。

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