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牛蒡绿豆红米粥是一道美味可口的家常粥。它的做法简单易学,牛蒡的好处非常多,对糖尿病患者也有帮助,还能防止高血压,还能抗癌,对失眠也很有作用,还能提高免疫力。搭配绿豆红米一起熬成粥,再放适量的白糖或者红糖,正好可以中和掉牛蒡的味道,营养丰富均衡。
材料开水下锅可以缩短熬制的时间,水量要没过米3—4指。水要一次加够,不要中途加水,这也是米粥香浓的前提。
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