家常鱼香肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.里脊肉或者三分肥七分熟的猪肉切成长条，加少许淀粉，一个蛋清，胡椒粉搅匀。
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  第二步
  2.倒入适量花生油。
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  第三步
  3.搅拌均匀。腌制一会。
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  第四步
  4.买的现成的鱼香肉丝调料。
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  第五步
  5.调料半包，加水和开。
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  第六步
  6.土豆，胡萝卜，泡好的木耳切丝。
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  第七步
  7.锅里烧开水，把三丝焯一下。
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  第八步
  8.焯好的三丝捞出备用。
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  第九步
  9.葱姜蒜切末。
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  第十步
  10.锅里热油，下里脊滑炒。
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  第十一步
  11.等到里脊发白时，用铲子把里脊拨到一边，或者盛出来。下葱姜蒜末炒香。
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  第十二步
  12.下胡萝卜，土豆，木耳丝翻炒。倒入调料汁。翻炒片刻，加盐，鸡精出锅即可。