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广式五仁馅
广式五仁馅

广式五仁馅

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.01.21 09:12

广式五仁馅是一款美味的馅料。它的食材有核桃仁,瓜子仁,花生仁,白芝麻,樱桃果脯等。几种食材搭配一起炒制再几点冰糖和白糖。香气扑鼻而来,味道浓郁,让人食欲大增。不仅可以直接吃,还可以当成馅料来做馅饼。建议大家都动手做起来吧。超级的美味,甜而不腻的。

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主料

  • 南瓜子10g
  • 白芝麻 :5g
  • 核桃仁 :15g
  • 瓜子仁15g
  • 糖冬瓜 :15g
  • 冰肉 :55g
  • 樱桃果脯 :15g
  • 花生仁15g
  • 橘饼 :10g
  • 糕粉 :20g

辅料

具体步骤

  • 广式五仁馅的做法图解一
    第一步
    1.用料
  • 广式五仁馅的做法图解二
    第二步
    2.所有果仁烤熟,切碎丁
  • 广式五仁馅的做法图解三
    第三步
    3.所有果料切细
  • 广式五仁馅的做法图解四
    第四步
    4.将碎果仁和果脯倒入大碗
  • 广式五仁馅的做法图解五
    第五步
    5.混合均匀
  • 广式五仁馅的做法图解六
    第六步
    6.加入盐,胡椒粉
  • 广式五仁馅的做法图解七
    第七步
    7.倒入生抽
  • 广式五仁馅的做法图解八
    第八步
    8.加入芝麻油
  • 广式五仁馅的做法图解九
    第九步
    9.再加入冰肉
  • 广式五仁馅的做法图解十
    第十步
    10.抓匀
  • 广式五仁馅的做法图解十一
    第十一步
    11.加入白
  • 广式五仁馅的做法图解十二
    第十二步
    12.倒入糕粉
  • 广式五仁馅的做法图解十三
    第十三步
    13.抓匀即成

烹饪技巧

  • 干果仁需事先烤熟,碎丁大小根据自己喜好调整。果脯也可以根据自己喜好随意变化。不建议减少冰肉用量。

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