中秋节美食云腿月饼

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有材料
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  第二步
  2.先将90克面粉放入烤盘中，放入150度预热的烤箱，烤15-20分钟，面粉微微泛黄即可
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  第三步
  3.云腿馅料加入150克白糖，1克白酒和匀
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  第四步
  4.搅拌好了，放到旁边备用
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  第五步
  5.将烤好的面粉放入馅料里
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  第六步
  6.和匀，月饼的馅料就准备好了
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  第七步
  7.接着做饼皮，将蜂蜜，糖，小苏打，臭粉，冷水和匀
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  第八步
  8.筛入40%面粉
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  第九步
  9.和匀
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  第十步
  10.加入150克猪油
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  第十一步
  11.和匀
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  第十二步
  12.再将剩下的面粉加入
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  第十三步
  13.和匀后备用
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  第十四步
  14.将馅料和面团分成35克一个
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  第十五步
  15.取其中一个面团搓成长条
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  第十六步
  16.再压扁成舌状
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  第十七步
  17.再卷起
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  第十八步
  18.再将两端卷口往下收
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  第十九步
  19.所有的都做好
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  第二十步
  20.取其中一个压扁
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  第二十一步
  21.放上云腿馅料
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  第二十二步
  22.包好后放入烤盘
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  第二十三步
  23.将所有的都包好，放入烤盘，相互留足够空间，松弛20分钟左右
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  第二十四步
  24.最后放入190度预热的烤箱上层20分钟
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  第二十五步
  25.烤到上色金黄即可，最后晾凉就可以吃了，味道非常不错呢