开胃的肉末蒸冬瓜

具体步骤

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  第一步
  1. 将冬瓜切成片， 摆放在盘中， 表面撒些盐入底味；
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  第二步
  2. 烧锅开水，将冬瓜放在锅中蒸上八分钟；
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  第三步
  3. 肉馅中加入适量的姜末、蚝油、盐和胡椒粉和料酒， 顺着一个方向搅拌上劲；
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  第四步
  4. 烧热锅，放入适量的油， 下入肉末煸炒；
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  第五步
  5. 肉末翻炒变色后下入牛肉风味拌酱一起翻炒；
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  第六步
  6. 再加入少量的水和生抽，一起煮上两分钟；
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  第七步
  7. 加入水淀粉勾芡熬至浓稠；
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  第八步
  8. 将煮好的肉末连汁浇淋在蒸好的冬瓜上；
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  第九步
  9.最后撒些小葱末。自家做，当然这肉末酱就浇得多多益善哟。