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味道不错的手撕包菜
味道不错的手撕包菜

味道不错的手撕包菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:44

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主料

  • 包菜 :250

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 腊肉100
  • 蒜 :适量
  • 豆瓣酱 :适量
  • 糖 :适量
  • 红辣椒3个
  • 生抽 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 味道不错的手撕包菜的做法图解一
    第一步
    1.包菜洗净,一片一片分开来。
  • 味道不错的手撕包菜的做法图解二
    第二步
    2.把每一片用手撕碎。
  • 味道不错的手撕包菜的做法图解三
    第三步
    3.腊肉切片。
  • 味道不错的手撕包菜的做法图解四
    第四步
    4.锅里放油,八成热,下入葱姜蒜爆香。
  • 味道不错的手撕包菜的做法图解五
    第五步
    5.加入红尖椒。
  • 味道不错的手撕包菜的做法图解六
    第六步
    6.倒入豆瓣酱翻炒。
  • 味道不错的手撕包菜的做法图解七
    第七步
    7.倒入腊肉炒出香味。
  • 味道不错的手撕包菜的做法图解八
    第八步
    8.倒入包菜翻炒至变软。
  • 味道不错的手撕包菜的做法图解九
    第九步
    9.加入适量生抽、盐、糖,翻炒均匀,两三分钟手加入鸡精拌匀,关火装盘。

烹饪技巧

  • 腊肉切薄片,容易炒熟。

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