麻辣土豆粉

具体步骤

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  第一步
  1.土豆宽粉一定要经清水浸泡，最好能泡超过10小时以上，粉条充分地吸饱了水份。
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  第二步
  2.蒜子放入捣蒜盅里捣成蒜泥。
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  第三步
  3.然后加入少许的凉开水，化成蒜泥汁。
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  第四步
  4.把蒜泥汁倒入一个大碗中，然后放入适量的盐。
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  第五步
  5.少许的糖。
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  第六步
  6.再来点味极鲜提色增鲜。
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  第七步
  7.放入少许的蚝油提鲜。
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  第八步
  8.加入少许的花椒油。
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  第九步
  9.加入适量的自制麻辣香油，麻辣香油的具体制作方法，请链接：http://www.haodou.com/recipe/322113
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  第十步
  10.拌匀备用。
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  第十一步
  11.汤锅内放入适量的清水煮开。
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  第十二步
  12.然后把浸泡好的土豆宽粉放入煮制。
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  第十三步
  13.一般放入开水后，稍稍一煮软即可，然后捞出来沥干水。
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  第十四步
  14.放入事先调拌好的料汁中拌匀。
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  第十五步
  15.再放入葱花，拌匀即可开吃了，真心好吃啊，亲，一定要试试哦。