主料
- 荞头 ：500g
鸡杂营养价值丰富，对提高消化有着良好的作用；荞头的鳞茎白净透明，皮软肉糯，香气浓郁，非常适合用来当作佐餐，药用价值高，能够健胃，提高食欲，促进消化；粉丝柔软嫩滑，富含膳食纤维。鸡杂炒荞头粉丝味道浓郁，使人胃口大开，嫩滑入味，令人食指大动。
1、粉丝已经泡软了，比较容易熟，可以最后才放。2、不喜欢吃太干的，可以多放点水
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