妈妈教我做蚂蚁上树

具体步骤

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  第一步
  1.粉丝提前用凉水泡软沥干水分，牛肉剁成肉末，青椒、胡萝卜切细末，泡椒切成小圈，青蒜苗切碎，豆瓣酱剁细。
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  第二步
  2.牛肉末里加生抽、嫩肉粉、香油、鸡蛋清搅拌均匀。
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  第三步
  3.锅里放油爆香葱姜蒜末。
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  第四步
  4.加入豆瓣酱和泡椒里炒香。
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  第五步
  5.加入牛肉翻炒。
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  第六步
  6.加入青椒粒、胡萝卜末、切碎的青蒜苗，一起翻炒。
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  第七步
  7.锅里倒半碗水烧开。
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  第八步
  8.加入粉丝，炒熟入味。
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  第九步
  9.加入水淀粉翻均匀。
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  第十步
  10.出锅装盘。