葛根老鸭汤是一道美味可口的家常美食。它的做法简单易学，食材丰富。主要食材有葛根，鸭肉，生姜，木耳还有枸杞。鸭肉的营养价值丰富，能有解毒和助消化的功效。葛根能保护肝脏，促进新陈代谢，能让肝脏排毒，还能提高免疫力。几种食材搭配一起熬成汤。香气扑鼻，味道浓郁，口齿留香，让人回味无穷，冬天来上一碗很滋补的。
葛根营养丰富，甘凉可口，非常适合老人家食用。
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