易做的蒜蓉粉丝蒸扇贝

具体步骤

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  第一步
  1.扇贝洗净，倒入料酒和适量盐腌渍一会儿，去掉腥味
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  第二步
  2.火腿切细丁
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  第三步
  3.蒜切成蒜蓉
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  第四步
  4.葱切细末
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  第五步
  5.锅里烧开水，将粉丝浸泡2分钟，捞出备用
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  第六步
  6.控干扇贝中的水分及料酒，然后挤出一些蚝油，均匀抹在扇贝肉上
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  第七步
  7.先在扇贝上铺一层粉丝，然后均匀撒上火腿丁，蒜末以及葱末，并撒适量的盐调味
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  第八步
  8.锅里坐上水，将铺好粉丝蒜蓉的扇贝放在蒸屉中，蒸8分钟左右，取出备用
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  第九步
  9.最后在锅里热油，将油烧热后，淋在蒸好的扇贝中即可