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黑木耳烧红萝卜
黑木耳烧红萝卜

黑木耳烧红萝卜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.21 09:13

是黑木耳烧红萝卜,是我老板在平常生活中比较喜欢的一种,香脆可口的食品,尤其是在冬天,我非常喜欢吃红萝卜,而且配合的黑木耳一起,色色鲜艳,犹豫增加人的视觉感,两者搭配,相得益彰。快来试试吧,味道非常的好哦。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 花生米 :50g
  • 油 :适量
  • 油豆腐10g
  • 青辣椒1根
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 黑木耳烧红萝卜的做法图解一
    第一步
    1.黑木耳、花生米洗干净。
  • 黑木耳烧红萝卜的做法图解二
    第二步
    2.红萝卜洗净切片。
  • 黑木耳烧红萝卜的做法图解三
    第三步
    3.青辣椒切成小椭圆形的圈,为了好看。
  • 黑木耳烧红萝卜的做法图解四
    第四步
    4.黑木耳焯水后,锅内放油爆炒2分钟,盛出备用。
  • 黑木耳烧红萝卜的做法图解五
    第五步
    5.花生米爆炒1分钟,盛出备用。
  • 黑木耳烧红萝卜的做法图解六
    第六步
    6.红萝卜爆炒3分钟,盛出备用。
  • 黑木耳烧红萝卜的做法图解七
    第七步
    7.油豆腐爆炒1分钟。
  • 黑木耳烧红萝卜的做法图解八
    第八步
    8.接着将刚刚炒好的食材全部一起放入,加入青椒、蒜,爆炒3分钟。
  • 黑木耳烧红萝卜的做法图解九
    第九步
    9.接着放盐。
  • 黑木耳烧红萝卜的做法图解十
    第十步
    10.再加入水,翻滚一下,沸腾2分钟左右即可盛出。

烹饪技巧

  • 黑木耳要焯水,再爆炒,保持脆脆的口感。

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