我的椰汁西米露

准备时间:2小时

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:45

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主料

• 大西米 ：150

辅料

• 水 ：适量
• 椰浆 ：150
• 细砂糖 ：20

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备材料
• 
  第二步
  2.我这里是煮开水之后把西米放下去（其实应该是先将大西米浸泡一夜）。这样就节省时间。不停搅拌，至西米只剩小白心
• 
  第三步
  3.盖上锅盖焖半小时
• 
  第四步
  4.用清水把西米过滤两遍
• 
  第五步
  5.煮一小锅水
• 
  第六步
  6.加入椰桨，加一点砂糖，再加入西米
• 
  第七步
  7.盛起即可

烹饪技巧

• 遇到大西米就要花更长的时间，先浸泡再煮会更好

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椰汁西米露

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