自制酸辣凉粉

具体步骤

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  第一步
  1.绿豆凉粉一块
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  第二步
  2.先切3毫米厚的片
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  第三步
  3.再切细条
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  第四步
  4.开水中烫一下，以消毒杀菌。然后迅速投入凉水中过凉
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  第五步
  5.滤掉水分备用
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  第六步
  6.十香洗净，蒜剥皮，加盐用蒜臼捣成泥
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  第七步
  7.倒入碗中，加少量凉开水
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  第八步
  8.加入醋、辣椒油和香油调和成碗汁
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  第九步
  9.在凉粉中加适量碗汁
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  第十步
  10.搅拌均匀，最后再放适量的花生酱。我今天是用量花生酱，芝麻酱也一样的
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  第十一步
  11.最后再放适量的花生酱。我今天是用量花生酱，芝麻酱也一样的