大餐代表之一的培根虾仁炒饭

具体步骤

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  第一步
  1.冷饭、培根、虾仁、杂蔬、鸡蛋
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  第二步
  2.虾仁去沙线清洗沥干，加入黄酒、盐、白胡椒粉、生粉各少许，拌匀备用。
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  第三步
  3.鸡蛋二只打散备用。
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  第四步
  4.培根切小片备用。
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  第五步
  5.杂蔬、虾仁先后焯水备用。
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  第六步
  6.锅烧热放入切好的培根，炒至培根出油。
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  第七步
  7.放入焯过水的杂蔬，略炒盛起。
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  第八步
  8.沙拉酱二勺，放入锅内。
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  第九步
  9.待沙拉酱略化开，放入冷饭炒散离火。
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  第十步
  10.将蛋液倒入炒散的饭内拌匀，上火翻炒至米饭粒粒散开呈金黄色。
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  第十一步
  11.放入炒好的培根杂蔬、虾仁翻炒，加盐少许翻炒，完成起锅。