家常红烧冬瓜球

具体步骤

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  第一步
  1.冬瓜去皮去瓤洗干净。
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  第二步
  2.挖成冬瓜球。
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  第三步
  3.用酱油、盐、味精、料酒、高汤勾兑成调味汁。
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  第四步
  4.起油锅，葱姜入锅煸香后料汁入锅。
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  第五步
  5.提前做好的猪肉丸入锅炒。
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  第六步
  6.开锅后冬瓜球入锅炒均匀，盖上锅盖烧。大火烧开改小火烧，其间适时翻炒。
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  第七步
  7.烧至收汁，食材入味、熟即可出锅装盘。