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美味鸡翅炖香菇
美味鸡翅炖香菇

美味鸡翅炖香菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.27 12:42

肉质细嫩可口富含蛋白质的鸡翅搭配着新鲜富含维生素的香菇,就此形成了一道色香味俱全的鸡翅炖香菇。搭配着一碗软糯香甜的米饭或者一杯冰镇啤更是美妙,而且制作工艺也是非常简单的。食材所需也不复杂,喜爱美食的朋友绝对不能错过哦。

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主料

  • 鸡翅根 :500
  • 香菇10朵

辅料

  • 适量
  • 葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 油 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 料酒 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 美味鸡翅炖香菇的做法图解一
    第一步
    1.香菇用热水泡发后洗净,切成小块,更易入味
  • 美味鸡翅炖香菇的做法图解二
    第二步
    2.锅内放油
  • 美味鸡翅炖香菇的做法图解三
    第三步
    3.将洗净的鸡翅根放在油中煎至变色
  • 美味鸡翅炖香菇的做法图解四
    第四步
    4.在锅中分别加入酱油、醋、料、盐
  • 美味鸡翅炖香菇的做法图解五
    第五步
    5.待鸡翅根上色差不多时,放入香菇一起翻炒
  • 美味鸡翅炖香菇的做法图解六
    第六步
    6.锅中加入水,漫过鸡翅即可
  • 美味鸡翅炖香菇的做法图解七
    第七步
    7.大火烧开,转成小火焖,最后大火收汁
  • 美味鸡翅炖香菇的做法图解八
    第八步
    8.加入鸡精,装盘

烹饪技巧

  • 鸡翅在清洗时可用到划几刀,以便入味

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