主料
- 莼菜 ：50g
莼菜能清内热解体毒，还能有效杀死细菌、消除炎症，它的黏液质中蕴含多种营养元素以及多糖，它内服可以清热、外敷可以治疮，是菜中的良药。况且凉菜制作简便，我们夏天都少不了凉菜，为何不选择凉拌莼菜呢？即能清内热解体毒，又能有效抑制细菌增值，在夏天这种细菌频道滋生的季节，是最好的预防圣品，所以凉菜就选莼菜，凉拌莼菜。
1、冲洗莼菜要用漏勺，将莼菜放入漏勺里直接放水龙头下冲洗，这样莼菜才不会跑掉2、里面的调味品可随自己的喜好更换，只要简单一拌就是碗好菜
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