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家常香芹牛肉丸汤
家常香芹牛肉丸汤

家常香芹牛肉丸汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.18 07:01

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主料

  • 牛肉丸 :12个

辅料

  • 芹菜适量
  • 蒜头酥 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 白胡椒粉 :适量

具体步骤

  • 家常香芹牛肉丸汤的做法图解一
    第一步
    1.牛肉丸洗净入锅,加入适量水
  • 家常香芹牛肉丸汤的做法图解二
    第二步
    2.加入蒜头酥(卖牛肉丸的地方都有配,但不一定会给,要跟卖家要)
  • 家常香芹牛肉丸汤的做法图解三
    第三步
    3.煮开后继续煮5分钟左右,淋上点油
  • 家常香芹牛肉丸汤的做法图解四
    第四步
    4.芹菜摘下叶子,把梗切小粒,像切葱花一样,然后加入汤中一起煮1分钟左右
  • 家常香芹牛肉丸汤的做法图解五
    第五步
    5.加入适量盐
  • 家常香芹牛肉丸汤的做法图解六
    第六步
    6.加少许胡椒粉
  • 家常香芹牛肉丸汤的做法图解七
    第七步
    7.最后撒上芹菜叶子煮开即可

烹饪技巧

  • 如果实在没有蒜头酥,自己做点也可以,把蒜头剁得越碎越好,锅里热油,约七成熟后转小火下蒜头,炸至金黄就可以,小心不要炸黑了哦

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