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自制奶香面包
自制奶香面包

自制奶香面包

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.04 09:01

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主料

  • 奶白面包预拌粉 :350
  • 玉米油 :30
  • 鸡蛋1个
  • 牛奶50
  • 水 :80

辅料

  • 酵母 :2

具体步骤

  • 自制奶香面包的做法图解一
    第一步
    1.称好食材。
  • 自制奶香面包的做法图解二
    第二步
    2.把水倒入面包桶。
  • 自制奶香面包的做法图解三
    第三步
    3.倒入牛奶。
  • 自制奶香面包的做法图解四
    第四步
    4.打入1个鸡蛋。
  • 自制奶香面包的做法图解五
    第五步
    5.加入预拌粉,粉要盖在液体的表面。
  • 自制奶香面包的做法图解六
    第六步
    6.在面粉中心挖一个洞,加入酵母。
  • 自制奶香面包的做法图解七
    第七步
    7.盖上盖子,启动面包机正常程序按开始。
  • 自制奶香面包的做法图解八
    第八步
    8.大概和15分钟左右时暂停,拉开面团看到是易破的薄膜状态。
  • 自制奶香面包的做法图解九
    第九步
    9.把面团弄开,倒入食用油,用面团盖住油,再启动面包机开始就行了。
  • 自制奶香面包的做法图解十
    第十步
    10.烤好时面包机会发出蜂鸣声,这时取出面包桶。
  • 自制奶香面包的做法图解十一
    第十一步
    11.冷却后脱模切片。
  • 自制奶香面包的做法图解十二
    第十二步
    12.组织也很松软。

烹饪技巧

  • 1.没有预拌粉的可以用高筋面粉。2.冬天的话,发酵粉要适量地增加,而且要用温水化开。3.如果口味偏甜的话需要加些糖进去。

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酒中君子

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