口感不错的拔丝香蕉

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材。
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  第二步
  2.香蕉切成段。
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  第三步
  3.先裹上一层玉米淀粉。
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  第四步
  4.再在蛋液里打个滚。
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  第五步
  5.最后裹上面包糠。
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  第六步
  6.油七成热时，放入锅中，炸到表面金黄。
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  第七步
  7.锅里不要放油，放入白糖后，加入少量水。
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  第八步
  8.等糖全部熬化时，表面会冒泡。
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  第九步
  9.这时候关火，将香蕉放入，迅速出锅。
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  第十步
  10.盛盘后，可以再将锅底剩余的糖浆，用勺子淋在香蕉表面上。