家常XO酱蒸丝瓜

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉洗净切成片
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  第二步
  2.然后剁成肉泥
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  第三步
  3.加入适量的盐，糖，生抽，生粉
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  第四步
  4.搅拌均匀备用
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  第五步
  5.丝瓜削皮
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  第六步
  6.切成段，然后用个勺子把中间挖空
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  第七步
  7.把肉馅酿进去
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  第八步
  8.上锅蒸15-20分钟
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  第九步
  9.此时准备做个料汁，热锅冷油，把小葱末放入慢火煸香
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  第十步
  10.当葱末煸成金黄色时，把葱末叶捞出不要
• 第十一步
  11.锅内留着葱油，倒入适量的味极鲜
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  第十二步
  12.加入少许的清水
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  第十三步
  13.然后勾个玻璃芡
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  第十四步
  14.把蒸好的丝瓜装入盘中
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  第十五步
  15.然后把酱汁浇在上面，再放上XO酱