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猪脚煲鸡骨草汤
猪脚煲鸡骨草汤

猪脚煲鸡骨草汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.01.20 09:14

猪脚煲鸡骨草汤是一种营养价值非常高的汤品,猪脚的味道也很浓香,鸡骨的味道也是很不错的,都能够为人体提供所需要的碳水化合物,蛋白质和微量元素的营养物质供人体吸收和利用,对人体大有好处,再加上他们混合出了更加浓郁的味道,使人更加喜爱。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 阿胶枣 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 猪脚煲鸡骨草汤的做法图解一
    第一步
    1.猪脚清理干净上面的毛以后,在热水内焯一下。
  • 猪脚煲鸡骨草汤的做法图解二
    第二步
    2.焯水后的猪脚切成大块后备用。
  • 猪脚煲鸡骨草汤的做法图解三
    第三步
    3.鸡骨草放盆内多清洗一遍洗干净。
  • 猪脚煲鸡骨草汤的做法图解四
    第四步
    4.砂锅内倒入水把焯水的猪脚倒入锅内。
  • 猪脚煲鸡骨草汤的做法图解五
    第五步
    5.清洗干净沥干水分的鸡骨草倒入锅内。
  • 猪脚煲鸡骨草汤的做法图解六
    第六步
    6.加入几粒阿胶枣。
  • 猪脚煲鸡骨草汤的做法图解七
    第七步
    7.盖上锅盖大火煮开后改小火煲1个小时。
  • 猪脚煲鸡骨草汤的做法图解八
    第八步
    8.喝之前加盐调味。

烹饪技巧

  • 1.猪脚煲一个小时后看软了就捞出,里面的汤可以再继续煲半个小时。2.捞出来的猪脚再另起一锅加点调味料红烧来吃。

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