茄汁白对虾冻豆腐煲

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.白对虾从后背剪开，挑去沙线，剪去虾芒，漂净.
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  第三步
  3.冻豆腐切块
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  第四步
  4.锅里油热，放姜片爆，放下白对虾
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  第五步
  5.煸炒至转色，放番茄酱煸炒匀
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  第六步
  6.盛出
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  第七步
  7.取小砂锅，放入冻豆腐
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  第八步
  8.放葱结，
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  第九步
  9.放入白对虾，加鲜抽
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  第十步
  10.加料酒，加小半碗水煮开10分钟
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  第十一步
  11.加点盐煮2分钟
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  第十二步
  12.撒上蒜末，葱花即可