炒饭大家都是最熟悉不过了，它简单快捷又美味。这道酸笋炒饭，不仅简单易学，而且味道惊人。酸笋本身酸溜溜的，口感脆爽，加入炒饭中美味得到升华，两者相辅相成，再加入其它如木耳丝、黄瓜丝等配菜，颜色更加明亮美丽，味道和营养都得到大的提升
炒饭所用的米饭，最好是头一天就做好的饭，隔了一晚后，米饭里的水份相对的少了很多，吃在嘴里也会干香很多~
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