糖醋排骨（原创）

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材：排骨，盐，醋，糖，料酒，酱油。
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  第二步
  2.锅内烧水把洗净的排骨放入焯煮3分钟，然后捞出后沥干水分。
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  第三步
  3.锅内重新倒入新水烧开后倒入排骨，放几片姜片和适量料酒，大火烧开后转小火炖40分钟至排骨8成熟后把排骨捞出。
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  第四步
  4.制作糖醋汁：料酒、醋、白糖、酱油、盐。
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  第五步
  5.炒锅内加入少许油热后倒入沥干水分的排骨翻炒。
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  第六步
  6.倒入调好的糖醋汁。
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  第七步
  7.倒入一小碗之前煮排骨的汤。
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  第八步
  8.中火炖至汤汁粘稠即可。