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家常菜炒紫菜
家常菜炒紫菜

家常菜炒紫菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.25 11:21

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常菜炒紫菜的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • 家常菜炒紫菜的做法图解二
    第二步
    2.紫菜用剪刀剪碎
  • 家常菜炒紫菜的做法图解三
    第三步
    3.准备两勺酱油
  • 家常菜炒紫菜的做法图解四
    第四步
    4.把酱油一点点淋入紫菜
  • 家常菜炒紫菜的做法图解五
    第五步
    5.一边放酱油一边用手抓紫菜,直到用手一攥,紫菜成团为止,然后饧制5分钟
  • 家常菜炒紫菜的做法图解六
    第六步
    6.凉锅凉油放入芝麻
  • 家常菜炒紫菜的做法图解七
    第七步
    7.芝麻开始噼里啪啦爆的时候,关火倒入紫菜翻炒,用锅的余热把紫菜炒脆,这样紫菜一点也不会糊,而且很酥脆

烹饪技巧

  • 1.若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色,说明该菜在干燥、包装前已被有毒物所污染,这种紫菜对人体有害,不能食用2.紫菜是海产食品,容易返潮变质,应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处,或放入冰箱中,可保持其味道和营养

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厨味十足

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