主料

辅料

第一步

1.主角：年糕。慢慢同学是在超市买的已经切好的年糕。把年糕用冷水煮至软糯，在放入冷水中浸泡。
第二步

2.洋葱，有少半颗就可以了，喜欢吃的话也可以多放些。
第三步

3.泡菜。泡菜是年糕的一半就可以了。记得要把泡菜切一下哦！买泡菜和年糕是一家。因为只有慢慢同学一个人，所以只需要几片泡菜而已。店主大姐说看在卖年糕的面子上，就卖给我一点点，平时都是整棵卖的。称重后有好心的把一些碎的泡菜给我装上了。
第四步

4.锅里倒少许的油，不用很多，够炒洋葱就行。然后加入洋葱翻炒。时间长短一个人口味喽。慢慢同学喜欢熟熟的洋葱，所以炒了四五分钟这样子。
第五步

5.加入泡菜和酱
第六步

6.慢慢同学放入了两种酱：韩式辣酱和番茄酱。之前看网上的菜谱，都是买专门炒年糕的酱来做的。可是家里还有以前的韩式辣酱，所以勤俭持家的慢慢同学果断决定不再花钱购买。番茄酱的多少也是看自己喜欢什么口味，放多了会发酸一些。
第七步

7.倒入水，将酱和泡菜充分调和。
第八步

8.放入白白的年糕。翻炒几下后，就小火咕嘟着吧。等酱汁收的差不多了，出锅
第九步

9.噔噔噔，好吃诱人的泡菜炒年糕新鲜出炉，撒上一些熟芝麻，味道会更加香哦