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绿鸟鸡烧土豆
绿鸟鸡烧土豆

绿鸟鸡烧土豆

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.01.19 09:16

绿鸟鸡烧土豆一道特色菜,土豆烧鸡是一道常见的家常菜,而绿鸟鸡烧土豆不常见,绿鸟鸡是绿色食品,天然人工养殖的优质土种鸡,营养比一般的鸡更加丰富全面,而且吃起来更加嫩香,和土豆搭配烧在一起,荤素搭配,营养更加全面,土豆和鸡都比较软嫩,老少皆宜的一道菜!

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 海鲜酱油 :适量
  • 绿鸟鸡料 :1包
  • 绿鸟鸡汤 :1包
  • 香叶 :2片
  • 2片
  • 肉桂适量

具体步骤

  • 绿鸟鸡烧土豆的做法图解一
    第一步
    1.绿鸟鸡一只,从冰箱里拿出自然解冻。
  • 绿鸟鸡烧土豆的做法图解二
    第二步
    2.切成适当块待用。
  • 绿鸟鸡烧土豆的做法图解三
    第三步
    3.将绿鸟鸡料包拿出备用,一个料包,一个汤包。
  • 绿鸟鸡烧土豆的做法图解四
    第四步
    4.土豆切成适当块备用。
  • 绿鸟鸡烧土豆的做法图解五
    第五步
    5.准备香叶、肉桂和姜片待用。
  • 绿鸟鸡烧土豆的做法图解六
    第六步
    6.锅里加水,大火烧开。
  • 绿鸟鸡烧土豆的做法图解七
    第七步
    7.将切好的鸡肉块过水炒,五分钟左右即可。
  • 绿鸟鸡烧土豆的做法图解八
    第八步
    8.另起锅,放适量底油。
  • 绿鸟鸡烧土豆的做法图解九
    第九步
    9.大火烧开,将鸡肉块和土豆块一同下锅翻炒。
  • 绿鸟鸡烧土豆的做法图解十
    第十步
    10.加入适量海鲜酱油。
  • 绿鸟鸡烧土豆的做法图解十一
    第十一步
    11.看到土豆炒得有些焦的时候加水,水浸过鸡肉即可。
  • 绿鸟鸡烧土豆的做法图解十二
    第十二步
    12.加入绿鸟鸡料包。
  • 绿鸟鸡烧土豆的做法图解十三
    第十三步
    13.加入香叶、姜片、肉桂。
  • 绿鸟鸡烧土豆的做法图解十四
    第十四步
    14.大火开锅后,转小火,盖盖慢慢炖制。
  • 绿鸟鸡烧土豆的做法图解十五
    第十五步
    15.大约炖25分钟,改大火,放绿鸟鸡汤。
  • 绿鸟鸡烧土豆的做法图解十六
    第十六步
    16.大火收汁,收工,开吃。

烹饪技巧

  • 这道菜用到的调料特别少,因为料包里面香料十足,加了海鲜酱油后,就不要放盐了,否则就太咸了。

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