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家常菜素烧南瓜
家常菜素烧南瓜

家常菜素烧南瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.06 10:39

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主料

辅料

  • 花生油适量
  • 大蒜适量
  • 白糖 :适量
  • 小葱适量
  • 水 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 家常菜素烧南瓜的做法图解一
    第一步
    1.准备适量的南瓜,去瓤洗干净备用
  • 家常菜素烧南瓜的做法图解二
    第二步
    2.把小葱和大蒜都切碎备用
  • 家常菜素烧南瓜的做法图解三
    第三步
    3.把南瓜切成3厘米厚的块状
  • 家常菜素烧南瓜的做法图解四
    第四步
    4.上锅热油,等油热了,放入大蒜和小葱爆香
  • 家常菜素烧南瓜的做法图解五
    第五步
    5.然后加上切好的南瓜丁一起翻炒
  • 家常菜素烧南瓜的做法图解六
    第六步
    6.翻炒几下后加入少许冷水
  • 家常菜素烧南瓜的做法图解七
    第七步
    7.改小火加盖炖大约七八分钟至南瓜熟软即可
  • 家常菜素烧南瓜的做法图解八
    第八步
    8.等汤汁收的差不多了,南瓜也就熟了
  • 家常菜素烧南瓜的做法图解九
    第九步
    9.加上少许的白糖调味
  • 家常菜素烧南瓜的做法图解十
    第十步
    10.加上适量的盐调味
  • 家常菜素烧南瓜的做法图解十一
    第十一步
    11.最后加上少许的鸡精调味
  • 家常菜素烧南瓜的做法图解十二
    第十二步
    12.把调料和南瓜搅拌起来,就可以出锅装盘了

烹饪技巧

  • 炖的时间要根据南瓜不同有所改变,块不要切太大南瓜里适量的加点白糖,味道更好

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