家常法国圆面包

具体步骤

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  第一步
  1.在碗里放入温水和酵母，搅拌；
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  第二步
  2.筛入高粉和盐，
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  第三步
  3.揉成团即可；
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  第四步
  4.盖保鲜膜室温发酵2小时，然后放进冰箱冷藏发酵；
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  第五步
  5.取出后，分割成二份
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  第六步
  6.轻轻整形，团成圆形，室温发酵1小时
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  第七步
  7.在面团表面撒粉，
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  第八步
  8.用锋利的刀割几下；
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  第九步
  9.预热烤箱230度，置入沸水同烤
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  第十步
  10.25分钟左右或成褐色即可。