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老母鸡海带汤
老母鸡海带汤

老母鸡海带汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.19 09:17

老母鸡炖汤十分有营养的,滋补肝肾,强身健体。这道老母鸡海带汤的独特之处是,选用了上好的海带厚块,炖起汤来海带很耐煮,而且入味绵长。这道汤的汤色如茶,清透明亮,喝起来鲜香美味,回味无穷,尤其适合在寒冷的冬季老人和孕妇滋补身体。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 鸡肉1碗
  • 胡椒粉适量
  • 姜片 :适量

具体步骤

  • 老母鸡海带汤的做法图解一
    第一步
    1.把盐渍海带泡去盐粒。
  • 老母鸡海带汤的做法图解二
    第二步
    2.把鸡肉放入砂锅,开火。
  • 老母鸡海带汤的做法图解三
    第三步
    3.姜切片,放入砂锅。
  • 老母鸡海带汤的做法图解四
    第四步
    4.把海带切适中的段。
  • 老母鸡海带汤的做法图解五
    第五步
    5.将海带放入砂锅中。
  • 老母鸡海带汤的做法图解六
    第六步
    6.放胡椒粉。
  • 老母鸡海带汤的做法图解七
    第七步
    7.中小火煮至海带软烂。
  • 老母鸡海带汤的做法图解八
    第八步
    8.放盐,关火。ok!

烹饪技巧

  • 要把盐渍海带上面的盐粒清洗干净。

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