小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

酸笋炒鸭翅尖
酸笋炒鸭翅尖

酸笋炒鸭翅尖

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.18 09:17

鸭翅尖多用来做卤味,这道酸笋炒鸭翅尖颠覆了以往的平常烹制作法,鸭翅尖与酸笋搭配还真的是个很好的尝试。酸笋自制,无公害,美味绝,吃起来酸爽干脆,鸭翅尖吸收了酸笋的酸爽味道,遮盖住了腥味,只留下最鲜美的浓香,鸭翅肉质清爽可口。

更多详情
  • 4927人看过
  • 1087
  • 收藏

主料

  • 鸭翅尖 :100g

辅料

  • 油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 酸笋适量
  • 白糖 :适量
  • 泡椒 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 酸笋炒鸭翅尖的做法图解一
    第一步
    1.将鸭翅尖斩小块。
  • 酸笋炒鸭翅尖的做法图解二
    第二步
    2.准备酸笋(没有酸笋也可以用酸菜)
  • 酸笋炒鸭翅尖的做法图解三
    第三步
    3.准备泡椒。
  • 酸笋炒鸭翅尖的做法图解四
    第四步
    4.将酸笋放入炒锅炒干水份。
  • 酸笋炒鸭翅尖的做法图解五
    第五步
    5.然后放入鸭翅尖和泡椒一起拌炒均匀。
  • 酸笋炒鸭翅尖的做法图解六
    第六步
    6.准备生抽和料
  • 酸笋炒鸭翅尖的做法图解七
    第七步
    7.最后将适量的料和生抽放入炒至收汁即可。
  • 酸笋炒鸭翅尖的做法图解八
    第八步
    8.这款小炒简单快捷,味道酸辣开胃,鸭尖虽然没有什么肉,不过嚼起来很有滋味。我很喜欢吃。哈

烹饪技巧

  • 这款小炒简单快捷,主要将自己喜欢的味道调好将所有食材炒熟即可。

1087

收藏

分享