外婆教我做土豆饼

具体步骤

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  第一步
  1.小土豆洗净，放到微波炉专用蒸架上，高火4分钟。（昨晚还剩下4个，所以今天只蒸了4个）
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  第二步
  2.用擀面杖将去皮的小土豆捣成泥。
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  第三步
  3.胡萝卜、洋葱和香肠分别切碎粒。
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  第四步
  4.将胡萝卜、洋葱和香肠粒倒入土豆泥中，打入鸡蛋，加入十三香、蚝油、油搅拌均匀。
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  第五步
  5.放入适量的面粉搅拌均匀。
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  第六步
  6.不粘锅里刷上油。
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  第七步
  7.用勺子舀入土豆泥。
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  第八步
  8.一面焦黄后翻面继续煎。