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香鲜至极的叉烧炒饭
香鲜至极的叉烧炒饭

香鲜至极的叉烧炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.13 04:21

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主料

辅料

具体步骤

  • 香鲜至极的叉烧炒饭的做法图解一
    第一步
    1.原料
  • 香鲜至极的叉烧炒饭的做法图解二
    第二步
    2.把蒜苔,小葱,叉烧都切成小粒备用
  • 香鲜至极的叉烧炒饭的做法图解三
    第三步
    3.热锅热油下叉烧炒制,然后放入小葱白与蒜苔一起翻炒
  • 香鲜至极的叉烧炒饭的做法图解四
    第四步
    4.蒜苔断生后放入玉米粒一起翻炒
  • 香鲜至极的叉烧炒饭的做法图解五
    第五步
    5.调味(盐,糖)
  • 香鲜至极的叉烧炒饭的做法图解六
    第六步
    6.此刻要做的事情就是炒,不停的翻炒,翻至米饭一颗颗会在锅内跳舞,粒粒分明就OK喽

烹饪技巧

  • 咱们现在每天总有可能会剩下点饭,一般都是放在冰箱里保存,那么从冰箱冷藏中取出的冷饭,可以先洒上少许的水,再来使用。这个动作是要让冷饭软化,且容易抓松,如果米饭尚未软化,就强制抓松,容易破坏米饭的颗粒,会影响炒饭的美味。

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