鲜甜香辣鸡块

具体步骤

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  第一步
  1.鸡腿肉洗净去骨，切成块放入盆中
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  第二步
  2.放入适量的盐，料酒
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  第三步
  3.打入一个鸡蛋
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  第四步
  4.搅拌均匀腌制30分钟
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  第五步
  5.放入适量的面粉
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  第六步
  6.搅拌均匀
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  第七步
  7.锅中放油，放入腌好的鸡块炸成金黄色
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  第八步
  8.捞出控油
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  第九步
  9.锅中留少许底油，放入蒜，姜炒香，放入郫县豆瓣酱炒出红油，
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  第十步
  10.再放一大勺剁椒酱，翻炒均匀
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  第十一步
  11.放入适量的水
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  第十二步
  12.放入适量的盐
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  第十三步
  13.放入适量的糖
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  第十四步
  14.调好味后，放入炸好的鸡块，翻炒1分钟
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  第十五步
  15.即可出国装盘