自制布列塔尼饼

具体步骤

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  第一步
  1.用朗姆酒浸泡葡萄干。
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  第二步
  2.把奶油放在室内软化。
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  第三步
  3.分多次把筛好的糖粉加入搅合，搅至无颗粒状。
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  第四步
  4.加入香草粉和两个蛋黄搅匀。
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  第五步
  5.把朗姆酒和葡萄干一起到入搅匀。
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  第六步
  6.把低筋面粉筛入，再加入泡打粉，充分的搅拌均匀。
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  第七步
  7.在烤盘中涂上奶油，把面糊倒入。
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  第八步
  8.来点花纹吧。
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  第九步
  9.最后在表面涂上蛋黄液。（我在另一个饼上弄了好多怪异的图案。）
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  第十步
  10.180度烤20分钟。