主料
- 松花蛋 ：四个
吃松花蛋配用姜醋汁，不仅可以利用姜辣素和醋酸来中和碱性，除掉碱涩味，而且还可以利用姜醋汁中含有的挥发油和醋酸，破坏松花蛋在制作中使用的有毒物质黄丹粉和松花蛋的蛋白质在分解过程中产生的对人体有害的硫化氢、氨气等。所以，吃松花蛋一定要配姜醋汁。
松花蛋拌豆腐是一道以松花蛋和豆腐为主要原材料采用了凉拌的手法……
松花蛋中的松花蛋又称皮蛋，可以治疗心血管、脾气不足的人群食用……
凉拌松花蛋大家一定都是吃过的，独特的皮蛋香味和凉拌的清爽，都……
豆腐小吃，嘿嘿，一说豆腐小吃我就想起来了豆干和臭豆腐。制作这……
松花蛋
鹿肉小样
评论